Синабонн

**Синабонн** Время приготовления: 1 час 30 минут. **Приготовление теста:** Залейте теплым молоком в глубокую миску, добавьте сухие дрожжи и оставьте на 5-7 минут. Добавьте сахар, растопленное сливочное масло, яйца и соль. Перемешайте до однородной массы. Добавьте пшеничную муку и перемешивайте до получения гладкой, не липкой массы. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час. **Приготовление начинки:** Смешайте сахар и мягкое сливочное масло до однородной массы. Добавьте молотую корицу и перемешайте. **Приготовление помадки:** Сливочный сыр, мягкое сливочное масло и сахарную пудру перемешивайте до получения гладкой, не липкой массы. Добавьте ваниль и перемешайте. **Формирование синабонна:** Разделите тесто на 6 равных частей. Каждую часть раскатывайте в круглый пласт толщиной 3-4 мм. В центр каждого круга положите по одной части начинки, оставив вокруг нее расстояние 2 см. Заверните края теста к начинке и защипните. Повторите с остальными частями теста. **Выпекание синабонна:** Поместите синабонны на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут или пока синабонны не приобретут золотистый цвет. **Приготовление помадки:** Выньте синабонны из духовки и дайте им остыть несколько минут. Нанесите помадку на синабонны, используя кондитерский мешок или ложку. Синабонны готовы к подаче.