Черные спагетти с морепродуктами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА 1. Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде. 2. Мелко нарезать чеснок и корень имбиря, добавить в горячее масло и обжаривать до появления аромата. 3. Помидоры разморозить естественным образом, нарезать крупными кубиками и положить в сковороду. 4. Тушить помидоры вместе с чесноком и имбирем около 5 минут, пока они слегка не уварятся. 5. Посолить, поперчить и добавить прованские травы. Продолжать тушить еще пару минут. 6. Добавить подготовленные морепродукты, перемешать и готовить еще несколько минут, чтобы морепродукты прогрелись равномерно. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПАГЕТТИ 7. Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. 8. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду с морепродуктами. 9. Аккуратно перемешать содержимое сковороды, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом. 10. Оставить блюдо на пару минут настояться, чтобы спагетти впитали аромат и вкус соуса. 11. Присыпать все натертым пармезаном.