Сырная закуска

**Шаг 1.** Мелко порубите грибы, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, добавьте измельченный чеснок, посолите, поперчите и посыпьте паприкой. **Шаг 2.** Отваренные яйца натрите на мелкой терке, смешайте с натертым твердым сыром, добавьте обжаренные грибы, заправьте смесь майонезом и сметаной, аккуратно перемешайте. **Шаг 3.** Полученную массу выложите в подготовленные тарталетки либо распределите её тонким слоем на ломти нарезанного багета. **Шаг 4.** Разогрейте духовку до температуры 180 °C, выпекайте блюдо около 15–20 минут до образования румяной корочки. **Шаг 5.** Готовую закуску извлеките из духовки, подавайте горячей к столу.