Свекольный холодник
Ингредиенты
- картофель 2 шт
- свекла 1-2 шт
- яйца 1 шт
- огурцы 1 шт
- докторская колбаса 1 шт
- укроп 1 ст.л.
- зеленый лук 1 ст.л.
- уксус или сок лимона 1 ст.л.
- сахар по вкусу
Приготовление
СВЕКОЛЬНЫЙ ХОЛОДНИК
ЧТО НУЖНО ПРИГОТОВИТЬ:
* 2-3 картофелины
* 1-2 свеклы
* 4-6 яиц
* Огурцы
* Докторская колбаса
* Зелень (укроп, зеленый лук)
* Сметана
* Уксус или сок лимона
НАЧАТЬ:
1. Отварите пару картофелин в подсоленной воде до готовности.
2. Размягчите картофель давилкой прямо в кастрюле.
3. Запекайте свеклу в фольге в аэрогриле до мягкости.
4. Сварите яйца вкрутую и охладите их.
5. В картофельный бульон натрите свеклу на крупной терке.
6. Нарежьте огурцы и докторскую колбасу.
7. Разомните зелень в ступке, добавьте примерно 1 столовую ложку уксуса или сока лимона.
8. Подавайте холодник с половинкой яйца и сметаной.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
