Тесто на манты

Тесто для мантов: Взять 1 кг муки, 420 мл воды и 20 г соли. Смешать все ингредиенты до получения тугого теста. Если оно не собирается в ком, добавить еще одну ложку воды. Убрать тесто в пакет и оставить отдыхать. Клейковина разойдется, и тесто станет мягче. Промять тесто еще раз и сложите конвертом. Убрать его обратно в пакет. Когда тесто будет достаточно отдохнувшим, нарезать его на полоски и катать жгуты. Раскатать лепешку и лепить манты по своему усмотрению.