Сырники без муки

1. **Смешивание ингредиентов:** В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, манную крупу, соль и ванилин. Тщательно перемешайте до однородности массы. 2. **Отстаивание смеси:** Накройте миску крышкой или пищевой плёнкой и оставьте смесь настояться примерно 10 минут. 3. **Формирование сырников:** Из полученной массы сформуйте небольшие сырники массой примерно по 50 граммов каждый. 4. **Заморозка сырников:** Положите готовые сырники в морозильную камеру на 20 минут. 5. **Обжарка сырников:** Разогрейте сковороду с кокосовым маслом и обжарьте замороженные сырники до золотистой корочки с обеих сторон. 6. **Подача готового продукта:** Подавайте горячие сырники, посыпав небольшим количеством сахарной пудры или полейте любимым вареньем.