Сырники

СЫРНИКИ Необходимые ингредиенты: - Творог любой, 500 грамм - Яйцо, 1 штука - Сахар, 25 грамм - Манка, 30 грамм - Соль по вкусу - Ванилин по желанию Инструкции: 1. Нарежьте творог на мелкие кусочки и отожмите его через сито, если он слишком мокрый. 2. В миску положите творог, сахар, манку, соль и ваниль (если используете). 3. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. 4. Дать смеси постоять 15-20 минут, чтобы она стала более густой. 5. Подготовьте форму для сырников, присыпав ее мукой. 6. Налейте смесь в форму и сформуйте сырники. 7. Убрать сырники в морозилку на 20 минут для стабилизации формы. 8. Разогрейте сковороду на огне ниже среднего. 9. Положите сырники на сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, накрыв крышкой после переворачивания. 10. Готовые сырники можно подавать в теплом или холодном виде. Если хотите послаще, присыпьте пудрой.