Манты

Тесто для мантов: Взять 1 кг муки, 420 мл воды, 20 г соли. Смешать все ингредиенты до получения однородной массы. Если тесто слишком тугое, добавить еще одну ложку воды и перемешать. Паковать тесто в пакет и оставить на некоторое время, чтобы оно разойдется и стало мягче. Разогреть тесто и разделить его на прямоугольные кусочки. Нарезать куска теста на полоски и катать из них жгуты. Раскатать лепешку из тестяной полоски и лепить манты по своему усмотрению. Начинка для мантов: Взять фарш, лук, тыкву и специи. Смешать все ингредиенты для начинки.