Стейки грудки индейки

## РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТЕЙКОВ ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ ### Ингредиенты: - Стейки индейки — 3 штуки (500 г) - Льезон: яйцо + сливки 10% + соль со специями - Рисовая мука либо панировочные сухари - Растительное масло для жарки ### Инструкция: **Подготовка:** 1. Поместите стейки индейки в миску с льезоном и выдержите 5–10 минут. 2. Обваляйте подготовленные куски мяса в рисовой муке или панировке. **Обжаривание:** 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом до высокой температуры. 4. Положите стейки на раскаленную поверхность и обжарьте с обеих сторон до образования золотистой корочки. 5. После обжаривания уменьшите огонь и доведите мясо до готовности под закрытой крышкой. **Совет:** Для получения сочности рекомендуется довести температуру внутри готового продукта до 65–70 °C. Приятного аппетита!