Салат из кабачков
Ингредиенты
- кабачки 500 гр.
- соль 1,5 ч.л.
- подсолнечное масло 50 гр.
- уксус 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- чеснок 5-6 зубчиков
- молотый перец по вкусу
Приготовление
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОСВЯЖАЮЩЕГО САЛАТА ИЗ КАБАЧКОВ.
Натрите 500 г очищенных кабачков солью (1,5 ч. л.). Дайте им постоять в течение некоторого времени, затем отожмите, чтобы удалить излишнюю влагу.
Смешайте маринад: смешайте 50 г подсолнечного масла с 2 столовыми ложками уксуса 9% и 2 столовыми ложками мёда (сахара). Добавьте мелко нарубленный чеснок (5-6 зубчиков) и молотый перец.
Залейте кабачки маринадом и добавьте зелень.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
