Козинаки
Ингредиенты
- семечки 400 гр
- орехи
- сахар 110 гр
- мёд 140 гр
- лимонный сок 1 ст.л.
Приготовление
Козинаки.
Ингредиенты:
- 400 гр семечек
- Орехи (по желанию)
- Сухофрукты (по желанию)
Приготовление:
1. Нарежьте семечки и орехи на мелкие кусочки.
2. Разогрейте сковороду или сотейник и обжарьте семечки и орехи до золотистого цвета.
Сироп:
- 110 гр сахара
- 140 гр мёда
- 1 столовая ложка лимонного сока
Приготовление сиропа:
1. Сложите сахар, мёд и лимонный сок в сотейник.
2. Поставьте на огонь и варите до слегка янтарного цвета.
Совместное приготовление:
1. Всыпайте семечки или орехи в сироп и хорошо перемешайте.
2. Смешанную массу вылейте на тефлоновый коврик.
3. Ровняйте смесь руками, пока она не остынет.
4. Разрежьте козинаки на кусочки.
Примечание: Если изменить пропорции мёда и сахара, козинаки могут получиться мягче или жёстче. Более высокое соотношение сахара делает козинаки более жёсткими.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
