Курник

**Курник** **Ингредиенты:** - Сметана - 200 гр - Пищевая сода - 0,5 ч.л - Соль - 0,5 ч.л - Сливочное масло (растопить) - 100 гр - Мука - около 400 гр - Для начинки: - Куриное филе - 350 гр - Лук - 2 шт. - Картофель - 2 шт. - Соль - по вкусу - Специи - черный перец, кунжут - Растительное масло - 2 ст.л **Приготовление:** 1. В отдельной миске смешайте сметану, пищевую соду и соль. 2. Добавьте растопленное сливочное масло и муку. Хорошо перемешайте до получения однородного теста. 3. Накройте тесто и оставьте его отдохнуть в течение 30 минут. 4. Для начинки нарежьте куриное филе, лук и картофель. 5. Сложите все ингредиенты для начинки в одну миску и добавьте соль и специи по вкусу. 6. Разогрейте духовку до температуры 180°. 7. Раскатайте тесто в тонкие лепешки. 8. Формируйте курники, используя начинку. 9. Выпекайте курники в предварительно разогретой духовке при температуре 180° до готовности. 10. Готовность проверьте по картофелю.