Лапша домашняя

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЛАПШЫ ДОМАШНЕЙ ВНИЗУ УКАЗАНЫ НЕСКОЛЬКО ШАГОВ, КОТОРЫЕ НУЖНО СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ХОРОШУЮ ЛАПШУ. **Шаг 1. Приготовление теста** В миске смешайте 100 г муки и щепотку соли. Добавьте одно яйцо и замесите тесто до однородной массы. **Шаг 2. Отдых теста** Дать тесту отдохнуть в течение некоторого времени, чтобы оно стало более пластичным. **Шаг 3. Раскатывание теста** Раскатайте тесто в тонкий лист. **Шаг 4. Сушка лапши** Положите раскатанное тесто на тёплую сковороду и высушите с двух сторон, пока лапша не станет хрустящей. **Шаг 5. Нарезание лапши** Нарежьте лапшу лапшерезкой или обычной ножом, если у вас нет специальной лапшерезки. **Шаг 6. Подготовка к использованию** Лапша готова к использованию в супе или других блюдах. Она не размокает в супе и сохраняет свою форму на следующий день.