Тесто для пельменей, вареников, галушек

Тесто для пельменей, вареников, галушек. Всего необходимо взять: - 500 г муки - 1 яйцо - 5 г соли - 25 мл масла растительного - Кипяток (количество зависит от качества муки) Сначала в отдельную миску сложите все ингредиенты, кроме воды и соли. Хорошо перемешайте их до однородной массы. Затем добавьте к смеси крутой кипяток с солью. Продолжайте замешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным. Пакетированное тесто оставьте в покое на минимум 1 час. После этого раскатайте его и лепите пельмени, вареники или галушки по желанию.