Салат с хрустящими баклажанами и креветками
Ингредиенты
- баклажаны 1 шт
- креветки 1 шт
- соль 1 шт
- кукурузный крахмал 1 пакет
- масло 1 шт
- святой чили соус по вкусу
- шрирача по вкусу
- терияки по вкусу
- кунжут по вкусу
- лук 1 шт
- помидоры 1 шт
- чеснок 2 зубка
- руккола или салатная зелень 1 пучок
Приготовление
**Салат с хрустящими баклажанами и креветками**
**Приготовление:**
1. Помойте баклажаны и нарежьте их крупно.
2. Присолите баклажаны и дайте им время, чтобы дать сок.
3. Промокните баклажаны бумажными полотенцами.
4. Переложите баклажаны в пакет с кукурузным крахмалом.
5. Хорошенько встряхните пакет, чтобы баклажаны были равномерно покрыты крахмалом.
6. Жарьте баклажаны на раскалённом масле как во фритюре в течение 5 минут.
7. Обвалите креветки в кукурузном крахмале.
8. Жарьте креветки на раскалённом масле пару минут.
9. Сложите листья салата или рукколы, помидоры, лук, баклажаны и креветки в отдельную миску.
10. Нарежьте чеснок и добавьте его к салату.
11. Приготовьте заправку из свит чили соуса, шрирача и терияки.
12. Сложите приготовленный салат на тарелку и присыпьте кунжутом.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
