Котлеты из чечевицы

ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ: Замочите 800 г чечевицы в воде на 12 часов. Отварите замоченную чечевицу в течение 5-7 минут. Затем пропустите ее через мясорубку. Нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде, если не в пост, то с добавлением сливочного масла. В миску с пропущенной чечевицей добавьте 200 г манки, обжаренные овощи и специи по вкусу. Сформируйте котлеты из полученной смеси. Панируйте котлеты в сухарях. Если это сложно, можно слегка подморозить их. Обжаривайте котлеты на растительном масле до корочки.