Пирог с капустой

ПИРОГ С КАПУСТОЙ Тесто: 1. В тёплое молоко добавьте дрожжи саф-момент и 1 столовую ложку сахара. Перемешайте до полного растворения дрожжей. 2. Поставьте смесь в тёплое место для подъёма опары. 3. В отдельной миске смешайте тёплое молоко (пол литра), яйца, соль и муку (по глазу). 4. Когда опара будет готова, добавьте её к смеси из молока, яиц, соли и муки. 5. Замесите мягкое тесто и в конце добавьте подсолнечное масло. 6. Поставьте тесто в тёплое место для подъёма. Начинка: 1. Тушите лук, морковь и капусту до готовности. 2. Солите и перчите по вкусу. 3. Дайте начинке остыть. 4. Лепите пирог из теста и начинки.