Булгур с куриной печенкой в сметанном соусе
Ингредиенты
- булгур 1 порция
- куриная печенка 1 шт
- молоко на пару часов замачивания
- сливочное масло 1 ст.л.
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- сметана большая баночка 25%
- молоко для сметанного соуса
- шпинат 1 порция
Приготовление
Булгур с куриной печенью в сметанном соусе.
Приготовление:
В отдельной миске замочите печень в молоке на пару часов. Отварите булгур в воде, затем добавьте сливочное масло и перемешайте.
Обжарьте 2 луковицы, мелко нарезанные. Добавьте сметану (25% большой банки) вместе с небольшим количеством молока, солью и специями. Оставьте тушиться.
Порежьте печень на длинные, небольшие кусочки. Разогрейте большую сковороду на сильном огне, добавьте масло, выложите печень и немедленно перемешайте в течение 2 минут.
Соедините печень с соусом и оставьте тушиться на пару минут. Добавьте шпинат, порезанный полосками, все перемешайте, доведите до кипения и выключите.
В тарелку выложите булгур, сверху положите печень с соусом и шпинатом.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
