Кекс Ленивец

1. Подогрейте молоко до температуры чуть теплее комнатной (примерно 40–50 °C). 2. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния. 3. В отдельной миске соедините сахар и яйца, тщательно взбейте до однородности и пышной консистенции. 4. Добавьте ванилин и разрыхлитель, аккуратно перемешайте. 5. Просейте муку через сито, постепенно вмешивайте её в яичную массу, постоянно помешивая лопаткой снизу вверх. 6. Соедините молочно-масляную смесь с мучной массой, аккуратно перемешайте до однородности. 7. Добавьте шоколадные капли, равномерно распределив их по тесту. 8. Заполните подготовленные формочки тестом приблизительно на две трети объёма каждой формы. 9. Выпекайте изделие в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C около 20 минут либо до готовности (проверьте деревянной шпажкой).