Ребра

**Рецепт: Ребра с картофелем и овощами** **Шаг 1. Подготовка ингредиентов** Нарежьте ребра на порции. **Шаг 2. Обжаривание ребер** Обжарьте ребра на топлёном масле до золотистой корочки. **Шаг 3. Приготовление овощей** Нарежьте картофель и болгарский перец на крупные куски. Нарежьте лук и морковь на мелкие кусочки. Обжарьте зажарку из лука и моркови до золотистой корочки. **Шаг 4. Сбор ингредиентов** Сложите обжаренные ребра в утятницу. Добавьте нарезанный картофель, болгарский перец и зажарку из лука и моркови к ребрам. **Шаг 5. Приготовление соуса** Разведите томатную пасту с водой (буквально столовая ложка). Залейте соусом утятницу с ингредиентами. **Шаг 6. Тушение** Тушите при температуре 190° под крышкой в течение часа.