Пахлава

**Пахлава** **Ингредиенты:** * Тесто фило – 500–600 г * Грецкие орехи – 300 г * Корица – щепотка * Сахар – 100 г * Масло сливочное – 120 г * Сироп: * Мед – 200 г * Сахар – 50–100 г * Вода – 80 г **Приготовление:** 1. **Подготовка теста фило:** Промазать тесто растопленным сливочным маслом. 2. **Пересыпание орехами:** Пересыпать рубленые грецкие орехи в тесто фило. 3. **Формирование пахлавы:** Разрезать собранную пахаву на ромбики. 4. **Выпекание:** Поставить пахлаву в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. 5. **Приготовление сиропа:** Прокипятить мед, сахар и воду в соотношении указанном в рецепте. 6. **Залить сиропом:** Залить горячий сироп пахаву после ее выпекания. 7. **Остывание:** Оставить пахаву остывать и пропитаться. 8. **Украшение:** В качестве украшения можно смазать верх пахавы желтком и положить орешек в каждый ромбик. **Примечания:** * Стоимость готового блюда зависит от используемых ингредиентов и их количества. * Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера пахавы и мощности духовки.