Сырники

Рецепт сырников с сметанным соусом. ИНГРИДИЕНТЫ: * Творог 2-5% - 400 граммов. * Желток куриного яйца - 2 штук. * Сахар белый - 60 граммов. * Рисовая мука - 40 граммов. * Сметана 20%- 250 граммов. * Сгущенка - 70 граммов. * Яйцо куриное - 1 шт. * Цедра лимона - 1/2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Протереть творог через сито, добавить к нему остальные ингредиенты и смешать. Сформировать сырники на припыленной мукой поверхности. Обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Для соуса смешать все ингредиенты. Уложите сырники в форму, залейте соусом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.